MARIO:
Luego de crecer sobre las colinas toscanas a la sombra de olivos y viñas, me gradúo en economía con una especialización, para luego ocuparme directamente de la actividad inmobiliaria, una de las actividades a las cuales se dedica mi familia.
Decido luego que había llegado el momento de enfrentarse con una realidad diferente, más dinámica y moderna: me traslado a Londres (mi segunda ciudad hasta mi llegada a Mendoza) donde, durante tres intensos años, me sumerjo en la Ciudad, trabajando en el sector de banca privada. El contacto con la metrópolis inglesa me estimula junto con un acercamiento directo a la cinematografía, una de mis pasiones. Entre un proyecto financiero y otro, realizo entonces un curso de cortometrajes en la prestigiosa Met Film School. Siempre he sentido amor por la música: desde los cinco años toco el piano al cual traiciono de tanto en tanto teniendo alguna aventura con la batería, una pasión adolescente que me ha llevado a tocar con varios grupos italianos e ingleses. Una vez llegado a Argentina el flash: me doy cuenta de que podría ser entretenido acompañar nuestros días, fatigosamente divididos entre viñedos y degustaciones, con un sonido de fondo…con Iacopo (sí! Siempre él!) creamos SNOb, y me ocupo de componer las melodías y los arreglos.
En Mendoza me dicen que si la prestigiosa Accademia Italiana della Cucina ha echado raíces en esta parte del mundo, tengo parte del mérito: no sabría decirlo….es cierto, como Académico busco siempre comer (y beber) bien, y cuando es posible, comida italiana.
IACOPO:

Con la estrella fugaz de la inquietud como única bandera en la cual reconocerse, quedé fascinado con Mendoza en el 2001 cuando, trabajando en un reportaje sobre la vendimia chilena, visité la provincia y fue amor a primera vista.
Como cada noviazgo (o vino…) que se respeta, se necesita tiempo para que madure. Convivo, o mejor dicho vivo aquí desde mayo de 2005, luego de haber dejado Milán (mi ciudad adoptiva después de vivir la adolescencia en la Toscana) donde trabajé como periodista en importantes periódicos y publicaciones e hice apariciones en los más prestigiosos programas televisivos de eno-gastronomía.
Junto con Mario, con quien comparto casa y trabajo, creamos los SNOb. La idea era pasar a la historia -disciplina en la cual poseo un doctorado- como los primeros productores de vino-rockstars y no viceversa! Bromas aparte, continúo escribiendo canciones (las letras, ya que la música es compuesta por el Maestro Pardini) porque me entretiene y me estimula. En general, si no comparten algunas cosas escritas en el sitio, si algún nombre no les convence, si algunas combinaciones de colores no son de su agrado, si las etiquetas no les gustan, la culpa es exclusivamente mía.


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